Lors de mon séjour à Londres, j’étais obligé de tester les cookies de 2 enseignes dont j’entendais beaucoup parler depuis la France.
Crème : des cookies XXL ultra gourmands !
Premier stop chez Crème dans le quartier de Soho pour tester leurs cookies qui ont d’ailleurs traversé la Manche et débarqué à Paris il y a de cela quelques mois maintenant.
Côté déco, c’est sobre et élégant, laissant pleinement la place à leurs célèbres cookies XXL, ultra généreux, rappelant ceux de Levain Bakery à New York, et qui font le buzz régulièrement sur la toile.
Pour pouvoir faire une comparaison digne de ce nom, j’ai pris un cookie sans aucune fantaisie, tout simple, au chocolat au lait.
Mais vous pouvez également retrouvé d’autres parfums comme banane/chocolat noir, miso/chocolat blanc, ou une version vegan/double chocolat.
Comme vous pouvez le constater, on est vraiment sur un cookie imposant, bien bien épais et riche en chocolat au lait.
À la dégustation, plusieurs heures après leur achat à mon hôtel (malheureusement je n’ai pas pu le croquer encore chaud une fois sorti de la boutique..), il était encore ultra moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant sur les bords.
Il est exactement comme j’aime les cookies, pas trop cuit à cœur avec un peu de croquant pour de la texture. Et plutôt généreux en pastilles de chocolat.
Pour moi on a un bon équilibre entre la pâte, avec de la mâche et de la gourmandise avec le chocolat. Le seul hic c’est qu’on ne peut pas manger ce cookie en entier en une seule fois tellement il en impose..
Ben’s cookies : un rapport qualité prix imbattable !
Du côté de chez Ben’s cookies maintenant, sur Oxford Street, juste en face du Disney Store, on retrouve des cookies plus classiques, qui ont traversé l’Atlantique cette fois pour aller conquérir les États-Unis.
Dans leur boutique assez exiguë, on retrouve une large gamme de cookies, avec pour le coup plus de variétés proposées par rapport à Crème.
On y retrouve par exemple des saveurs comme matcha/chocolat blanc, praliné/chocolat lait ou double chocolat/noix à côté des parfums plus traditionnels.
De mon côté, j’ai pris également un cookie au chocolat au lait pour pouvoir comparer avec le précédent.
La première chose que l’on peut dire par rapport au cookie de chez Crème, c’est qu’il est beaucoup plus fin et forcément moins de chocolat proportionnellement.
On retrouve ici aussi cette double texture crousti-moelleuse que j’apprécie particulièrement. Meme s’il y a moins de mâche que dans le premier.
Et même si cette version doit être meilleure encore tiède, à la sortie du four, elle fait très bien le job, avec un rapport qualité/prix imbattable ! (2,2£ le cookie individuel)
Note finale : 8/10 pour Crème et 7/10 pour Ben’s
Une belle battle de cookies londonien, avec deux concurrents que j’ai eu plaisir de découvrir et de déguster.
Ma préférence se tourne légèrement vers Crème, avec un cookie plus épais et plus généreux forcément.
Mais ceux de Ben’s sont très bons aussi !
Informations pratiques :
Adresses : Crème, 4 D’Arblay St, London W1F 8DJ, Royaume-Uni
Ben’s cookies, 139 Oxford Street, London W1D 2JA, Royaume-Uni
Tarifs : 4,4£ (soit 5€) le cookie chez Crème, et 2,2£ (soit 2,5€) le cookie chez Ben’s cookies
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